Comida de Guangzhou

La cultura gastronómica de Guangzhou tiene una larga historia. Guangzhou es el lugar de nacimiento de la cocina cantonesa. Integró los ochos cocinas de China. Guangzhou tiene una reputación mundial en alimentos. Los aperitivos son famosos en todo el mundo, por ejemplo, albóndigas de camarones, rollos de arroz al vapor, papilla de bote, wantón, bollos de crema pastelera,etc.

Baiyun Trotter

El Baiyun Trotter es un plato tradicional y famoso de Guangzhou. Es muy apreciado por los huéspedes nacionales y extranjeros. El Baiyun Trotter es gordo pero no grasiento. Su sabor es fresco y crujiente. Puede comer el plato en la mayoría de los restaurantes de Guangzhou, pero el restaurante en el pico de Baiyun es el mejor.

 Ganso asado

 El ganso asado derivado del plato asado es una carne asada tradicional en Guangzhou. Es de color rojo bronce. Guangzhou tiene el mayor número de restaurantes de ganso asado.

Olla de arroz

Es una cocina tradicional de Guangzhou. Tiene más de 20 sabores. Puedes tener todos los sabores que esperas encontrar. Con los materiales locales y el método tradicional de cocción, puede probar el sabor dulce de arroz. La combinación perfecta de aroma de la carne y el delicioso arroz definitivamente despertará su apetito. Lo especial es que durante la cocción, en el fonda crea una capa de corteza de arroz dorada que no solo es crujiente sino que también tiene un sabor muy bueno. Es la esencia de olla de arroz.

El té de hierbas tradicionales

Guangzhou es una ciudad caluroso, por eso, para evitar las enfermedades, los locales siempre tomar el té de hierbas tradicionales, que se llama ‘Liangcha’ en chino. Algunos son dulce, pero la mayoría es amargo. Es un símbolo de la cultura cantonesa

Gacha de barco

Las gachas de barco son muy famosas. Se dice que las originales gachas de bote cocinan con agua limpia y pez directa del río y son creados por los pescadores. Las materiales primas incluyen carne de cerdo, piel de cerdo, piel de pescado, maní crujiente, cebolla, etc.